Carte et menus
Restaurant et brasserie à Ingré (45)

Découvrez le détail de notre carte.

Lasagne ou jambon, frites
ou

Petite pizza (jambon, fromage)
Fanta, Coca ou Nestea
Coupe 2 boules ou mousse au chocolat ou crème caramel

 
Œufs cocotte au foie gras et ses mouillettes ou œuf poché au vin rouge 13€50
Soupe de poisson maison, croûton, rouille, gruyère 13€50
Ris de veau poêlé minute déglacé vinaigre balsamique, roquette, tatin de tomate confite 15€80
Terrine de foie gras maison, confiture de tomate verte, brioche chaude 15€10
Poêlée de foie gras sur pain d'épice jus de viande au raisin blanc 15€10

 

Salade de rouget, tagliatelles de légumes et pâte chinoise vinaigre Balsamique 13€50
Salade de pomme de terre rôties au poulet et viande des grisons, coppa 13€50
Pastilla de crottin au miel, lit de mesclun, bacon grillé 12€90
Ardoise océane crème citron vert
(roquette, crevette rose, saumon fumé, avocat sauce cocktail rillettes de sardine)
15€50
Salade parisienne
(Julienne de jambon, gruyère, tomate, œuf dur, champignon)
11€00
Assiette gourmande
(Saumon frais, saumon fumé, rouget, copeaux de jambon de montagne, œuf poché, brick de chèvre, avocat, dés de tomate et concombre, salade, toasts, foie gras)
19€90
Salade pizza
(Salade, tomates confites, jambon de pays, pomme de terre rôties, fromage, œuf poché)
12€90
L’assiette de crudités au buffet Grande 9€50
  Petite 5€50

 

Brick de saumon frais et fumé crème citron vert, poêlée de légumes et pâtes chinoises 16€80
Tajine du chef (Rougets, gambas, Saint-Jacques, légumes croquants) 19€50
Plancha du poissonnier (Aile de raie, gambas, saumon, légumes de saison) 22€50
Saint-Jacques rôties sur son paillasson, foie gras crème de vinaigre de truffe 19€90
Tagine de filet de raie aux tomates et olives 16€90

 

Andouillette à la moutarde, frites 13€50
Bavette béarnaise, frites 13€60
Faux filet au gorgonzola, pommes sautées 17€80
Camembert rôti, pommes sautées aux herbes, jambon cru 16€90
Aiguillettes de rumsteack infusion de porto et foie gras pommes duchesse 18€80
Tajine de souris d’agneau confite, pommes à l’ail 17€80
Mille feuilles de duo de viandes, crème de morille, jus de viande flan de foie gras 19€90
Bouché de veau sérano et crème marsale 17€90
Plancha du grillardin
(Brochette de filet de boeuf, cœur de rumsteck, bavette, pommes rissolées, légumes du jour)
22€50
Plat du jour 8€20

Les viandes sont garnies.

 
Tomate cerise (Tomate, gambas, saumon frais, Saint-Jacques, fromage, crème fraîche, origan) 15€00
Régina (Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan) 10€00
Arménienne (Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, épices) 10€50
Carne (Tomate, mozzarella, viande hachée, poivrons, oignons, œuf) 10€90
Calzone (Tomate, mozzarella, jambon, œuf, champignons, origan) 10€50
Savoyarde (Tomate, mozzarella, pommes de terre, lardons, dés de tomates, reblochon, crème) 10€90
Salmone (Tomate, mozzarella, saumon fumé mariné, crème fraîche, salade, tomates cerise) 12€90
Chèvre miel (Crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel, salade, tomates cerise) 10€90
Parma (Tomate, mozzarella, jambon de parme, salade, tomates cerise) 11€50
Quatre fromages (Tomate, reblochon, chèvre, gorgonzola, mozzarella) 10€90
Poulet (Crème curry, mozzarella, poulet, poivrons, oignons, mozzarella de bufflon, salade, tomates cerise) 12€90
Tronchechino (Tomate, mozzarella, camembert, gorgonzola, charcuterie italienne, salade, tomates cerise) 15€00
Volcano (Tomate, mozzarella, poulet, lardons, poivrons, oignons, tomate fraîche, crème fraîche) 15€50
Camembert (Crème fraîche, mozzarella, camembert, origan, jambon de parme, salade, tomates cerise) 12€90
La soleil (Les légumes du soleil confit, copeaux de parmesan, anchoix) 12€90

Supplément par ingrédient : 1€00

 
Tagliatelles carbonara, tranche de bacon 10€50
Tagliatelles arabiata, jambon de serano 10€50
Coquille de pâte fraîche poulet curry 11€50
Tagliatelles au Saint-Jacques, juliennes de légumes 14€90
Pen au pestou, viande des Grisons 13€80
Raviolis frais au speck et ricota parfum crème basilic 14€90
 
Chocolat liégeois
(Glace chocolat blanc, chocolat, vanille, sauce chocolat, chantilly)
6€50
Café liégeois
(Glace café, vanille, café chaud, chantilly)
6€50
La cookies
(Glace chocolat gianduja façon rocher, vanille macadamia, cookies)
7€80
la pétillante
(Glace champagne, pamplemousse rose, grillote, coupe de champagne chantilly)
7€80
La chti du nord
(Glace caramel, spéculos, vanille, tuile carambar, spéculos, sauce caramel, chantilly)
7€80
Fruit melba
(Glace vanille, fruit de saison, coulis, chantilly)
7€80
Assiette de profiteroles
(Glace chocolat, chocolat blanc, vanille, chantilly)
7€80
Coupe 3 boules, chantilly
(Café, chocolat, caramel, noisette, chocolat blanc, vanille macadamia, chocolat gianduja façon rocher)
5€80
Sorbet 3 boules, chantilly
(Citron, pomme, poire, fraise, griotte)
5€80
Colonel
(Glace citron, vodka, citron vert)
8€00
Olivetti
(Glace poire, liqueur de poire, poire caramélisée)
8€00
Normande
(Glace pomme, calvados, granité à la pomme)
8€00
 

Tomate Cerise - 20 rue de la gare - 45140 Ingré - Tél. : 02.38.43.38.79

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