Carte et menus
Restaurant et brasserie à Ingré (45)

Découvrez le détail de notre carte.

Cannellonis ou jambon, frites
ou
Petite pizza (jambon, fromage)
Fanta, Coca ou Nestea
Coupe 2 boules ou mousse au chocolat ou crème caramel

 
Superposition de saumon, œuf poché
(œuf poché, saumon fumé pomme paillasson, salade, crème citron vert)		 12€50
Tartare aux deux saumons et salpicon de concombre, crème de citron vert 13€50
Tatin de tomate confite, mini brochette de Saint-Jacques et scampi crème de balsamique 15€80
Carpaccio de melon, jambon de pays 11€80
Terrine de foie gras maison, compotée de figues, brioche chaude 14€50

 

Salade de rouget, saumon fumé, poêlée de légumes du soleil, crème d’agrume 12€50
Pyramide de chèvre chaud aux noix
(chèvre, lard, noix, mesclun, tomate)		 11€90
Salade du terroir
(gésier, pomme de terre, lardon, concombre, jambon de pays) 		 
Salade de brochettes de volaille marinée
(Dés de tomate, concombre, champignons, pommes de terre, pamplemousse, volaille, salade)		 11€90
Salade de raie poêlée, pommes de terre frites, essence de citron vert 12€50
Salade parisienne
(julienne de jambon, gruyère, tomate, œuf dur, champignon) 		10€80
Assiette gourmande
(Saumon frais, saumon fumé, gambas, copeaux de jambon de montagne, œuf poché, brick de chèvre, avocat, dés de tomate et concombre, salade, toasts) 		19€80
L’assiette de crudités au buffet Grande 9€50
  Petite 5€50

 

Pavé de saumon, crème de citron vert, poêlée de pâtes chinoises et légumes 15€80
Tajine du chef (Rougets, gambas, Saint-Jacques, légumes croquants) 19€50
Plancha du poissonnier (Aile de raie, gambas, saumon, légumes de saison) 22€50
Saint-Jacques rôties sur son paillasson, crème de vinaigre de truffe 19€90
Brochette de scampi au pesto et rouget, pâtes fines et légumes croquants 16€90

 

Andouillette à la moutarde, frites 13€50
Bavette béarnaise, frites 13€60
Tartare de bœuf haché minute crue ou aller et retour 17€80
Tajine de poulet au citron confit, pommes rissolées 16€90
Camembert rôti, pommes sautées aux herbes, jambon cru 16€90
Aiguillette de rumsteck valançay, pommes rissolées 17€80
Tajine de souris d’agneau confite, pommes à l’ail 17€80
Emincé de bœuf et son jus de viande, légumes croquants et pdt campagnarde 17€90
Festival de brochettes aux trois saveurs (filet de bœuf) légume du soleil 19€90
Plancha du grillardin
(Brochette de filet de boeuf, cœur de rumsteck, bavette, pommes rissolées, légumes du jour)		 22€50
Plat du jour 8€20

Les viandes sont garnies.

 
Tomate cerise (Tomate, gambas, saumon frais, Saint-Jacques, fromage, crème fraîche, origan) 15€00
Régina (Tomate, épaule, champignons, fromage, origan) 9€80
Arménienne (Tomate, fromage, merguez, poivrons, oignons, épices) 9€90
Carne (Tomate, fromage, viande hachée, poivrons, oignons, œuf) 9€90
Calzone (Tomate, fromage, épaule, champignons, origan) 10€50
Savoyarde (Pommes de terre, lardons, reblochon, crème, fromage) 10€50
Andouillette (Tomate, fromage, pommes de terre, andouillette, oignons, poivrons, origan) 12€90
Salmone (Saumon fumé mariné, fromage, crème fraîche, salade, tomates cerise) 12€90
Chèvre miel (Chèvre, miel, crème fraîche, salade, tomates cerise) 10€80
Parma (Tomate, jambon cru, fromage, salade, tomates cerise) 10€80
Quatre fromages (reblochon, chèvre, gorgonzola, mozzarella) 10€80
Poulet (Crème curry, fromage, poulet, poivrons, oignons, mozzarella de buffle, salade, tomates cerise) 11€50
Tartinette savoyarde (Pommes de terre, lardons, reblochon, crème fraîche, salade) 9€90
Tartinette au saumon (Tomate, saumon, fromage, salade) 9€90
Pizza salade aux légumes du soleil (salade, légumes grillés, jambon de pays, pommes de terre rôties, fromage, œuf poché) 12€90
Nutella (Nutella, glace chocolat blanc) 7€50
 
Tagliatelles carbonara ou saumon 8€90
Cannellonis 9€50
Tagliatelles au Saint-Jacques, juliennes de légumes 14€80
Tagliatelles aux scampi et ses petits légumes 13€80
Raviolis frais au speck et cèpe parfum crème basilic 14€90

 

Fromage blanc (sucré ou aux herbes) 4€00
Assiette de trois fromages 5€50
 
Crème caramel 4€70
Mousse au chocolat 4€70
Ile flottante 6€50
Crème brûlée et son granité aux pommes 6€50
Tarte tatin au beurre de sel, boule de glace vanille, sauce caramel 6€90
Fondant au chocolat et son cœur caramel 6€90
Pain perdu des îles (fruit de saison, coulis de passion) 7€90
Milkshake (parfum au choix) et sa brochette surprise 7€90
Fondue au chocolat et ses fruits de saison 7€90
Pastilla poire caramélisée aux 2 chocolats, caramel et sa boule de glace 7€90
 
Chocolat liégeois
(Glace chocolat blanc, chocolat, vanille, sauce chocolat, chantilly)		 6€50
Café liégeois
(Glace café, vanille, café chaud, chantilly)		 6€50
La cookies
(Glace chocolat gianduja façon rocher, vanille macadamia, cookies)		 7€80
L’antillaise
(Glace créole, vanille macadamia, chocolat, ananas fruit, chantilly) 		7€80
La prosper
(Glace caramel, noisette, vanille, nougatine, pain d’épices, sauce caramel, chantilly)		 7€80
Fruit melba
(Glace vanille, fruit de saison, coulis, chantilly)		 7€80
Assiette de profiteroles
(Glace chocolat, chocolat blanc, vanille, chantilly)		 7€80
Coupe 3 boules, chantilly
(Café, chocolat, caramel, noisette, chocolat blanc, vanille macadamia, chocolat gianduja façon rocher)		 5€80
Sorbet 3 boules, chantilly
(Citron, pomme, poire, fraise, griotte)		 5€80
Colonel
(Glace citron, vodka, citron vert)		 8€00
Olivetti
(Glace poire, liqueur de poire, poire caramélisée)		 8€00
Normande
(Glace pomme, calvados, granité à la pomme)		 8€00

 

Cappuccino 3€90
Café gourmand (café et ses gourmandises) 7€00
Thé gourmand 7€50
 

Tomate Cerise - 20 rue de la gare - 45140 Ingré - Tél. : 02.38.43.38.79

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